Club sandwich all’italiana: pratico, veloce e light!

Il Club sandwich all’italiana è la mia variante italica e light del classico tramezzino americano.

Il Club sandwich all’italiana è un’idea pratica e veloce, adatta a questi giorni afosi in cui non ci va di stare troppo tempo in cucina. L’ideale per una cena in giardino, una serata tra amici o una giornata al mare!

Club sandwich all'italiana

INGREDIENTI per 2 persone

  • 6 fette larghe di pan carré
  • 50 g di fesa di tacchino
  • 50 g di speck
  • 50 g di provolone
  • qualche foglia di lattuga o di insalata verde mista
  • 1/2 confezione di formaggio cremoso tipo Philadelphia
  • 10 g di pinoli
  • 15 g di pistacchi

 

  • Preparate gli ingredienti

Disponete gli ingredienti sul piano di lavoro.

Sgusciate i pistacchi e pestateli grossolanamente in un mortaio.

Tostate leggermente le fette di pan carré.

 

  • Preparate i Club sandwich

Spalmate il formaggio cremoso su tre fette di pan carré.

Sulla prima spargete i pinoli, quindi adagiatevi la fesa di tacchino e aggiungete un po’ di insalata. Chiudete con la seconda fetta, ponendo il lato con la crema sopra la lattuga.

Spalmate la crema anche sul lato superiore della seconda fetta. Spolverate con il pistacchio tritato, quindi aggiungete una fetta di provolone, un po’ di insalata e infine lo speck. Chiudete con la terza fetta facendo aderire il lato con la crema allo speck.

Eseguite la stessa procedura con gli ingredienti restanti.

Con un coltello affilato, tagliate a metà i sandwich ottenendo quattro triangoli, che fermerete con uno stuzzicadenti.

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